偏執狂

我希望我沒有打錯，不過那時真的太睏了，所以我是憑印象打的。
好像在金山南路上吧，是家老餐廳了。

他說是川菜加楊州菜的綜合。

肴蹄膀，是他的最出名的菜色。
感覺得上就是有點類似，這個我也不太會解釋，風乾醃製過的豬提膀，
然後用蒸的方式來吃。

不過他通常都會做兩吃，把大骨拿起來熬湯。

其他的菜色方面，那天吃了。
涼拌白菜心。（這個很好吃，麻油味夠又不嗆）
炒豆苗。
清炒蝦仁。
風雞。（也是醃製風乾的東西，跟臘肉作法類似，我家過年會做）
炒鱔鰗。（我不吃，所以沒吃不過聽同桌的說比凱悅的航滬樓道地好吃）
小籠包。（我真的太飽了，所以也沒吃，不過看起來很不錯）
素餃。（雪裡紅的餡，很好吃，而且蒸籠裡都有放松針，
是不是真的有比較清香我覺得見仁見智，但是挺有趣的就是）
雪菜煨麵。（這個真的蠻好吃的，雪菜的味道很足）

不過那天中午吃凱菲屋，晚上真的不是吃的很下。
加上一大早就起來，我的手又被排炮炸傷，所以沒吃多少。

不過感覺上，還蠻適合一大群人去吃就是了，東西份量很足，也蠻好吃的。
雖然我不知道價錢，不過感覺上，應該是可以接受的價錢。

真的份量蠻大的喔。
一桌八個人，結果一道菜都沒吃光。=__=（也有可能是大家都很飽啦）

這家店跟陶然亭或是上海鄉村類型很像，
都是老店了，所以去的外省人跟從國外回來跟爸媽吃飯的那種桌很多。
這也可以算是另類的招牌保證吧。o.Oa