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照片都糊掉了。(淚)
冰箱裡上次做鹹派剩下的派皮放了好久,一直想做蘋果派,卻一直很懶。
今天終於找到了想要的食譜,做了一個蘋果派。
其實他長得很好看又很好吃的說,可是都糊掉了。(哭)
作法:
1.首先把派皮戳洞,用180°烤15分鐘。
2.然後趁著烤皮的時候,先把兩個蘋果切一切泡鹽水。
3.在小鍋裡放進奶油,然後用檸檬汁,糖,香草夾(家裡太多又剛好沒肉桂)跟蘭姆酒把蘋果煮到喜歡的程度,怕不夠糊的可以加點玉米粉增加稠度,這種東西都是看自己喜歡的口感,覺得好了的時候就關火。
4.接下來把麵粉跟切小丁的奶油在碗中慢慢搓成粉狀,就跟做派皮的作法相似,再加入喜歡的穀物,(我是直接用早餐穀片,很方便又很香),然後把混合好的酥皮鋪在內餡上,放進烤箱烤15分鐘就可以上桌啦。
可惜家裡沒有冰淇淋了~~熱熱酥酥的蘋果派跟香草冰淇淋真是絕配啊!>"
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